in the food for love
Il fascino che ha questa ricetta è sicuramente vintage, solo per il fatto che nel titolo viene utilizzata la parola “tegame” a me fa pensare a tempi andati, questa parola “tegame”, lo usa ancora mia nonna, ma noi, no, non perché sia scorretto solo perché io dico: pentola. Tegame, solo per il fatto che è…
Maggio è il mese delle rose per eccellenza. Probabilmente è il mese più bello dal punto di vista delle fioriture, il momento di sistemare davanzali e giardini, vasi e aiuole. Anche io, nel mio piccolo, ho sistemato qualcosa e la casa con i fiori devo dire che è più bella, si capisce via via che…
Se non si può viaggiare fisicamente facciamo almeno con la fantasia. Allora supponiamo di essere a Matera, dove tra i sapori e i profumi di questa terra si scoprono piatti nuovo che profumano di sud, che sanno di casa e sono estremamente confortanti. Oggi vi racconto della carpiata, ovvero la zuppa di legumi di Matera….
Ci sono pochi dolci che prepara mia madre, ma l’altro giorno mi sono stupita di come un suo cavallo di battaglia non fosse presente tra queste pagine e non ne avessi mai parlato. La torta al limone, o almeno quella che chiamiamo a casa, torta al limone, ma in realtà è una crostata al limone,…
Un post al volo per raccontare di una bella ricetta adattissima al primo maggio e davvero buona! Si tratta di un cheesecake salato a base di quello che è il cavallo di battaglia di questa ricorrenza di inizio mese, le fave e il pecorino. Sognando un Pic Nic all’aria aperta, desiderando di essere altrove e…