Come è possibile non subire il fascino di questi piccoli frutti arancioni ancora non me lo spiego. Pensare che quando sono andata dal mio solito pusher di frutta e verdura e li ho visti lì sul bancone alla mia richiesta di acquistarli lui mi chiede “ma ti piacciono davvero gli alchechengi?” ed io (dato che…
Quenelles di simil hummus
L’hummus è la salsina israelina che non quasi più bisogno di presentazioni ormai è molto moto anche a noi. Con diffusione dei Kebap e di questi negozi o anche fast food etnici anche l’hummus ha trovato un alto livello di gradimento nella nostra cultura.Potremo semplificare al massimo dicendo che è un sorta di purea di…
Bicchieri con caki, amaretti e cioccolato
Bicchieri con caki, amaretti e cioccolato
AH! Oggi sono proprio soddisfatta riesco finalmente a riproporvi un’altra ricettina sciuè sciuè del mio grande amore Simone Rugiati! A proposito… Vogliamo parlare di quanto è decaduto il suo programma “oggi cucino in…”? Ragazzi sta per passare hai livelli di “Mattia detto fatto“! Ridatemi il mio Simone Rugiati un pochino più in veste professional!!! 🙂…
Liquore a (tre tipi di…) menta
Liquore a (tre tipi di…) menta
Perchè un liquore venga bene secondo me deve evare anzitutto la giusta consistenza sciropposa, il giusto aroma e profumo senza che l’alcool prevalichi su di esso e infine deve essere sufficientemente dolce altrimenti faccio fatica a berlo (non amo per esempio la grappa).Il liquore alla menta che ho sperimentato quest’anno per la prima volta ha…
Tortine con crema al limone e frutti di bosco
Tortine con crema al limone e frutti di bosco
Vi capita che girovagando per altri blog incappate in una ricetta e vi viene una terribile voglia di mangiare quella “tal cosa” che non mangiate da moolto tempo? Improvvissamente ricordate che nei meandri della mente… Ma come mai a me piace così tanto eppure non me la preparo mai?Ed ecco Onde mi ha fatto venire…