Mi sto lentamente riprendendo da un weekend molto impegnativo ma bellissimo, nell’attesa che riordini un poco le idee, mi ci raccapezzi e inizi lentamente a sistemare tutto quanto, ho pensato di premunirmi e lasciare comunque per questo lunedì un post che avevo programmato. Sono in vena di dolci al gusto di limone, quando arriva il…
Tataki di Tonno
Come sapete oggi sono in partenza per Perugia, ma una rapida ricetta per il fine settimana mi faceva piacere lasciarla, anche perché scrivere il blog mi rilassa e mi distende pertanto, mi sto ricaricando dall’emozione che inizia a salire per questo weekend, scrivendo qualche riga qui. Ho realizzato qualche giorno fa una preparazione che volevo…
Italian Barbecue Championship
Siamo così arrivate al momento della gara e sto parlando di IBC – Italian Barbecue Championship, che si terrà questo weekend nell’ambito della manifestazione Piacere Barbecue. Si, siamo arrivate, ma di chi sto parlando? Di Noi, di noi BBQ4ALL Amazons, 5 ragazze appassionate di cucina e di barbecue in particolare, di cui vi avevo già…
Mousse al limone
Sottotitolo: mousse al limone senza panna e senza gelatina. Sto parlando di quella categoria di dolci (bavaresi e mousse) che appartengono forse a un tipo di cucina un pochino datato o almeno questa è l’impressione che attualmente fanno a me. In realtà se poco poco ci si avventura in questo universo le ricette da provare…
Torta di pane con zucchine e pomodori
Torta di pane con zucchine e pomodori
Nuovo appuntamento con la nostra ricetta per Taste Abruzzo, l’idea di base questa volta è molto semplice. Il pane è prezioso e non si spreca, mai. Nonostante il susseguirsi delle generazioni il principio è rimasto quello, almeno nella mia famiglia, e mi fa un certo effetto pensare che anche la mia bisnonna magari poteva trovarsi…