in the food for love
Sembra che prenda origine dall’arany galuska (“gnocchi d’oro”), una ricetta ungherese che poi arrivata in America è diventata monkey bread . Semplice impasto lievitato che profuma di cannella e può essere arricchito a piacimento o anche glassato. E’ una ricetta perfetta da dividere perché la sua caratteristica è proprio quella di poter staccare pallina per…
Nel cuore dell’autunno, mentre le foglie iniziano a cadere e l’aria si fa più fresca, c’è una dolce tradizione che avvolge l’isola di Sicilia. L’11 novembre, in onore di San Martino, le cucine si riempiono del profumo irresistibile di biscotti appena sfornati. Questi deliziosi dolci, noti come “Biscotti di San Martino,” sono un omaggio alla…
È diventata una piacevole abitudine ormai parlare della raccolta delle olive e condividere con voi i dettagli ogni anno della nostra piccola produzione dell’olio extravergine d’oliva. Come saprete l’Italia è uno dei principali produttori di olio extravergine d’oliva al mondo, ed è rinomata per la qualità dei suoi oli. Questo paese ha una lunga tradizione…
Seppur divertenti e allegre certe feste non appartengono alla nostra tradizione, ma sono un introduzione recente. Sto parlando di Halloween ovviamente, che abbiamo festeggiato fino a ieri, io per prima! Ma a seguito di questo, amo anche profondamente tornare a scavare tra le nostre belle storie, le nostre belle trazioni italiane e recuperare magari ricette…
Sicuramente questi biscotti di Halloween sono un grande classico, non brillano per originalità, ma come spesso succede, se si fanno e si rifanno e se ogni volta finiscono più veloci della luce, ci sarà una ragione no? La ragione è che sono facili, buoni e non necessitano di ingredienti particolari per realizzarli. Quindi pronti per…