Sempre più spesso alla fine di giornate di lavoro impegnative sono alla ricerca di posti in cui stare bene. Le cene troppo formali le lascio più volentieri agli impegni lavorativi e invece i locali dove scelgo di passare una bella serata li preferisco più tranquilli, alla mano, ma sicuramente locali dove sia fondamentale mangiare bene…
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Le nuove pizzerie romane da provare
Sono svariate le pizzerie che hanno aperto di recente nella capitale e ovviamente sono andata a provarle tutte prima di poter condividere questo post con voi, di seguito le novità più interessanti! Partiamo da… Innovative, caseificio pizzeria Quanto è importante la mozzarella sulla pizza per voi? Per me moltissimo! E se vi dicessi che oggi…
Pico, gelato
C’è chi ama mangiare il gelato tutto l’anno, dall’estate all’inverno, anche a dicembre! Ed io sono una di quelle, ma quando arriva il caldo diventa spesso un sostituto di un pasto, un momento di pausa, una merenda con gli amici, sicuramente si consuma più di frequente! quindi tra le classifiche che in questo momento dell’anno…
il Premio Roma, formaggi 2022
Il Premio Roma è una iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Roma e realizzata da Agro Camera, Azienda Speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare, in sinergia con il sistema delle Camere di Commercio del Lazio ed in collaborazione con ARSIAL. Il Concorso comprende due settori produttivi importanti: il lattiero-caseario ed…
Casa e Bottega, brunch tutto il giorno
Un posticino delizioso, tutto al femminile, che ti fa sentire coccolata grazie alla loro proposta così comfort food! E’ l’idea di Casa e Bottega, dove il brunch si trasforma in una colazione lunga tutto il giorno. Siamo a via dei coronari, un locale che mescola la sua storia a quella delle botteghe di artigiani e…
Per me
Pianificare una cena da Giulio Terrinoni per me è stato un po’ più lungo del previsto, infatti, erano davvero anni che volevo provare il suo ristorante. In passato ero stata da Acquolina, ma oggi lo chef ha un locale a due passi da Piazza Farnese a Vicolo del Malpasso sto parlando di “Per Me”, aperto…
Arrosto di petto di pollo, che si crede una porchetta
Devo dire che durante le mie incursioni al mercato di San Teodoro, molto spesso torno a casa con qualche buona ispirazione e con la voglia di cucinare qualcosa di diverso, avevo acquistato il mio solito petto di pollo, ma stavolta volevo fare come un arrosto che profumasse di porchetta! Menomale che a volte capita, perché…
Serata fuori prima di Natale? 5 locali in base ai tuoi amici
Si sa, sono giornate piene queste prima di Natale, dopo il lavoro ci si ritrova per un saluto per scambiarsi un pensiero e per concedersi del tempo insieme davanti magari ad un buon piatto… Ovvio che poi i gruppi sono variegati perchè, sì, ci sono amici e amici. La compagnia di quelli più fighetti, che…
Excellence 2021
Primo giorno per Excellence 2021, ieri 11 novembre presso il centro congressi La nuvola all’Eur. Saranno 4 giorni dedicati all’enogastronomia tutta italiana, fino al giorno 13. Sono riuscita a fare un salto ieri pomeriggio alla manifestazione e a poter approfittare dei numerosi stand gastronomici e degli show cooking. Excellence è alla sua ottava edizione ed…
Maido
Per questa foto ringrazio Barefood in Rome per avermi fatto da modella! Letteralmente Okonomiyaki significa “Come piace a te”, è il termine usato per indicare una frittella di grano salata, che viene tradizionalmente preparata alla piastra (teppan) e lavorata grazie all’aiuto di spatole metalliche, che si chiamano “kote”. Nato negli anni 30 a Osaka, l’Okonomiyaki…