Immagina tutto il goloso ripieno di una torta di mele da poter mangiar al cucchiaio con una morbida crema. sicuramente non è un dolce complicato ma è la coccola più natalizia del mondo. Mi nonna ama mangiare le mele cotte e via via che avanti con l’eta è uno di quei cibi che apprezza tanto…
natale
Sticky Gingerbread Cake
Ammetto che sono già due settimane che ho addobbato la casa e l’albero. Sono già 10 giorno che ogni giorno apro la mia casellina del regalo dell’avvento, eh si quest’anno ho ricevuto anche un calendario con un dono al giorno (che bimba viziata!) tutto è quasi pronto e l’atmosfera che si respira in casa mi…
Mince Pie
Quando i weekend si tingono di lucine, gli amici cominciano a chiederti “ehi ma ci vediamo prima di Natale?” e in casa iniziano a far capolino le prime ghirlande e decorazioni, vuol dire che è il momento. Assolutamente il momento… Di iniziare ad infornare biscotti, dolci e sontuosi piatti natalizi. La voglia di panettone mi…
Sfera con cioccolato caldo e frutti rossi
Le cose belle accadono, e quando sono al cioccolato oltre ad essere belle sono anche buone. Questo per dire che insomma, ecco, ci sono anche io questa volta a partecitare al Contest di Babbi indetto da Saygood. Si trattava di provare alcuni prodotti (supergolosi!) e di realizzare una ricetta. Quindi è stato facilissimo immergersi subito…
Christmas Naked Cake
Natale di tradizione o Natale di innovazione? Sono straconvita che la maggior parte degli italiani a questa domanda risponderebbero che sarà, alla fine, un Natale di tradizione e come dargli torto? In fondo non appartiene al nostro paese la migliore cucina del mondo? Io penso di si. Mentre ci si trova assorbiti tra mille impegni…
Panettone salato di Natale
Pensavo di farli per Natale e usarli come segnaposto. In alternativa possono essere serviti con l’antipasto o, ancora, aggiunti al cestino del pane ed essere consumati durante il pranzo. Sono piccole brioche salate che hanno la forma di panettone, sono saporite e possono essere aromatizzate a piacere. Mi piace durante le feste curare tutti questi…
Ghirlanda di biscotti alle nocciole
Ci siamo, è questa la fatidica settimana prima delle feste, è un mese che attendo l’arrivo di queste giornate, è un mese che lavoro d’anticipo per trovare tutto pronto quando arriverà questo weekend e provare a non trovarmi trafelata ma credo sia proprio impossibile per me non finire per esserlo. Comunque ancora un ultimo sforzo…
Crostata di Natale con composta di fichi, arancia e cannella
Quindi ci risiamo, nuovo post, ma soprattuttto nuova crostata all’orizzonte. A pensarci bene forse le crostate sono tra gli argomenti più gettonati su queste pagine, seconde solo alle torte di mele. D’altronde è periodo di serate con gli amici, di tè con tutta la famiglia, cioccolata calda si, dolci. Questa crostata oltre che l’aspetto, ha…
Pasta, patate e baccalà
E’ vero che Natale è il momento dei dolci e delle leccornie, ma ad un certo punto ci dovremo scontrare con la dura realtà di preparare una cena per la Vigilia e un pranzo per Natale che comprende: antipasto, primo, secondo e contorni vari. So bene che ogni famiglia ha la sua tradizione perciò si…
Albero di Natale di panini ai semi
Corsa al panettone, corsa ai regali e corsa fino all’ultimo giorno per vedere gli amici e scambiarsi i regali, diventano due settimane molto faticose quelle che precedono Natale, sicuramente un po’ per gli impegni che ci fanno piacere, ma anche e soprattutto per il carico lavorativo che, almeno nel mio caso è bello tosto. E…