La settimana che precede Natale, è un susseguirsi di incontri, cene, amici da vedere per scambiarsi pensierini e farsi gli auguri. Con i miei amici, abbiamo una bella abitudine, che da diversi anni ormai portiamo avanti e spero continueremo a farlo per molto, moltissimo tempo. Si sceglie un giorno per riunirsi a casa di qualcuno,…
natale
Ricciarelli di Siena
Oggi biscotti ultra-tradizionali, i ricciarelli, perchè Natale è anche tradizione. Sapete che per metà la mia famiglia ha origine Toscana, vero? Se penso ai biscotti di mio padre, quelli della sua infanzia, quelli di cui mi parla sempre, la lista è molto breve, sono due tipologie: i cavallucci e i biscotti di marzapane. In Toscana,…
Pan brioche al farro e semi di papavero
-12 GIORNI A NATALE la mattinata è fredda, a casa abbiamo iniziato a fare colazione con i dolci natalizi, cappuccino bollente, una fetta di brioche homemade prima di mettere il naso fuori di casa. #ilcalendariodelclub2012 PAN BRIOCHE AL FARRO CON SEMI DI PAPAVERO 200 gr di farina di farro 300 gr di farina 00 350…
Biscottini Natalizi al Caffè
Avete fatto il vostro albero? Decorato il portone di casa? Messo lo smalto rosso e i calzini pure?! Ok, direi che diete ufficiamelmente entrati nel turbine scampanellante del periodo prenatalizio. Dire “turbine” e “periodo prenalizio” non per forza devo implicare stress, quest’anno sto facendo traning autogeneo, niente ansia nè corse per i regali di Natale,…
Mercatini di Natale, la guida foodie a come sopravvivere
uello
Chocolate Crinkles
Post rapidissimo e nemmeno programmato, ma ho avuto una richiesta che non potevo non esaudire. 🙂 Ho proposto il giorno di Santo Stefano gli ormai arcinoti cookies: chocolate crinkles, so benissimo che sul web stanno spopolando da diversi anni e per voi blogger non saranno una novità! Ma vedeteli come un dolce intermezzo tra Natale…
Very Merry Christmas to you
Ed è così arrivato in un battibaleno il momento di farvi gli auguri e di fare virtualmente un brindisi, per questo Natale 2011. Mi sono impegnata molto in questo ultimo mese, sia a lavoro sia con il blog e spero di avervi lasciato qualche idea utile ed interessante per le feste che stanno per arrivare….
Meringata Mont Blanc
… E dopo aver realizzato panettoni e pandori, si sa, che gli albumi cominciano ad essere numerosi in frigorifero. Se non avete voglia di congelarli, oppure non potete :), nel senso che come la sottoscritta vi ritrovate il freezer totalmente pieno, al punto che i poveri albumi proprio non riescono a trovare collocazione, nemmeno tra…
Sali aromatizzati
Ho pensato a tre versioni, basic per questi vasetti di sale odorosi: uno per i primi, uno per i secondi di carne e uno per il pesce. Facili, semplici, da regalare anche a chi non è un appassionato di cucina… Accidenti una fettina ai ferri se la cucinera anche lui/lei no? Io sulle etichette ho…
Ricette di riciclo degli avanzi di Natale
Dopo avervi accompagnato i primi 20 giorni di dicembre con le ricette natalizie, che ricordo, ancora non sono finite, perché fino alla fine di questa settimana sarò qui imperterrita a farvi compagnia, oggi un post riassuntivo, definitivo, altamente collaudato, su come spacciare avanzi di Natale sotto mentite spoglie. TORRONE 01 – SEMIFREDDO AL TORRONE Una…