La cheesecake fredda è il dolce ideale per affrontare il caldo estivo, anche se lo ammetto di certo non è tra i dolci più light del mondo… Ma a volte la voglia di pistacchio prende il sopravvento e chi sono io per non cedere a certe coccole!? 🙂 Questa versione al pistacchio è realizzata con…
dolci tipici canadesi
I Fudge irlandesi: cioccolato al caramello salato e dulcey
Hai presente di fudge irlandesi? Mi è venuta voglia di farli questo weekend perché questa settimana ci porta dritti dritti alla festa di San Patrizio e siccome da queste parti ne abbiamo parlato spesso e volentieri, proprio perché sono molto legata a questa ricorrenza e mi ricorda il periodo universitario, i miei viaggi a Dublino…
Pane alle patate dolci
In questo mese di Gennaio, sul blog Kitty’s Kitchen, state trovando tante ricette per tornare a prendersi cura della propria salute e del proprio benessere, ricette più sane e leggere che ci aiutano ad accantonare gli eccessi di appena 15 giorni fa. Per questo oggi vi parlo del pane alle patate dolci, per tornare alle…
monkey bread alla cannella
Sembra che prenda origine dall’arany galuska (“gnocchi d’oro”), una ricetta ungherese che poi arrivata in America è diventata monkey bread . Semplice impasto lievitato che profuma di cannella e può essere arricchito a piacimento o anche glassato. E’ una ricetta perfetta da dividere perché la sua caratteristica è proprio quella di poter staccare pallina per…
Banana Bread di Redzepi
Il libro che avete scelto per febbraio è: “il pane è Oro” libro che nasce da un’idea da Massimo Bottura a cui hanno contribuito una serie di chef con ricette utili e antispreco. Abbiamo già visto il primo appuntamento con il libro di questo mese presentando la ricetta del pesto realizzato con pane raffermo proprio…
chocolate bark
Sarà una lunga settimana, questa… Però ci siamo è la settimana che ci conduce dritti dritti a Natale. Ultime serate a cui partecipare, ultimi regalino da fare. Un’idea last minute per un dono goloso è sicuramente il chocolate bark, sfoglia di cioccolata decorata e spezzata grossolanamente che può finire in sacchetti da regalare. E chi…