Di recente mi sono imbattuta in questo elenco di ricette realizzate dal grandissimo Cannavacciuolo. Stiamo parlando di uno dei maggiori esperti in ambito food, originario della Campania. Uno degli chef in grado di realizzare dei capolavori in cucina. Ricreare una delle sue ricette è una sfida apparentemente impossibile, e quando penso al mio possibile coinvolgimento,…
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Satricvm
E’ stato necessario programmarlo, perché non sempre si parte e si arriva a Nettuno per una cena. Io ho una scusa in più per andarci però, da quando la mia amica Federica, mi da un validissimo motivo per lo spostamento, l’andare a salutarla. Insomma con questo pretesto, ci siamo concesse una bella cena da Satricvm,…
Bros’ & Lecce
Come posso parlare di Bros’ senza una doverosa premessa sulla bellissima città in cui questo locale sorge, Lecce. Un gioiellino della Puglia, tanto bella, quanto scomoda da raggiungere. Arrivo in aeroporto a Brindisi e la sorte ha voluto che il pullman fosse appena partito. Resto in attesa del successivo per un’ora e dopo un’altra ora…
Bistrò Quarantunododici e Il Tino, ultime novità
In un freddissima serata di febbraio, con rischio ghiaccio e neve, sono approdata al Nautilus club, circolo nautico sulla Darsena a Fiumicino, per festeggiare la prima apertura serale del bistrò Quarantunododici, ristorante easy dello stellato Il Tino. E’ sempre un piacere tornare in questo locale dove negli anni mi sono sentita ben accolta e coccolata,…
Red Fish e anche Aka sushi
Ad Ostia, sul limitare della zona di levante, appena superata via delle Baleniere c’è un piccolo centro commerciale dove di recente hanno aperto i battenti svariati punti di ristoro, al primo piano, da due anni e mezzo c’è il più importante, il ristorante che ha fatto da apripista a tutti gli altri, sto parlando di…
Penna D’Oca
Nelle giornate delle feste natalizie amo passeggiare per il centro di Roma, godermi le illuminazioni di via del Corso e dei negozi, girare, guardando la bellezza della mia città, preferibilmente a piedi. La zona di Campo Marzio mi piace particolarmente, ma per mangiare qualcosa spesso ci si deve barcamenare tra locali turistici di poco rilievo…
Pentole e Parole, a lezione da Romeo
“Pentole e Parole” sono gli appuntamenti del sabato mattina nella cucina di Romeo Chef & Baker, il noto ristorante gourmet di Cristina Bowerman e Fabio Spada. Che cosa succede a “Pentole e parole”? Ve lo racconto subito. “Pentole e parole” sono lezioni di cucina, ogni sabato un tema diverso, ogni sabato un noto chef diverso….
Pascucci al porticciolo
Per me è davvero comodo raggiungere Pascucci, non abito lontano da Fiumicino e questo mi agevola nella scelta dei ristoranti sul litorale, ma poi vai a capire perché, passa il tempo e alcune realtà interessanti non troppo lontano da casa finiscono per essere trascurate dalla nostra attenzione in favore di cucine lontane e ristoranti che…
Piazza Duomo
Ad Alba di questi tempi, non si fa che parlare dell’imminente fiera del tartufo. La città nei primi giorni di ottobre sarà invasa da molti turisti e curiosi che approfittano della ghiotta manifestazione per far un giro nelle Langhe e godere del buon vino e della gastronomia di questo pezzetto d’Italia. Sono stata fortunata a…
Igles Corelli e Valerio Braschi insieme al Gambero Rosso
Cosa faranno Igles Corelli e Valerio Braschi insieme al Gambero Rosso, questa sera? Sul fatto che si tratta di un evento di cucina non ci sono dubbi, sul fatto che si svolgerà alla Città del Gusto di Roma, anche! Tuttavia il titolo dell’evento è tutto un programma, si chiama: “Permette maestro?” Igles Corelli, personaggio di…