Direi proprio che, ci voleva. Dopo una carrellata di dolci per San Valentino, dopo i fritti di carnevale, era ora di qualcosa di leggero, semplice e comfort. La zuppa di carote è un vero classico, nei casi di emergenza, quando il frigo ulula. Capita anche voi? Che nel cassetto della verdura restano quelle carote che…
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Saint Valentine fondant cake
Ci siamo, dopo esservi sorbiti tutti i post cuoricinosi, oggi è l’ultimo e poi non se ne parla più! Potrei continuare qui il discorso già iniziato ieri in merito alla pasta di zucchero, in effetti i due post vanno insieme, ma oggi si parla di torte, come vi avevo già anticipato. La torta di San…
Brownie di grano saraceno e cioccolato fondente
Ma vi rendete conto? Voglio dire! Superati i tre anni di blog, rendersi conto di una verità così scioccante, mi ha lasciato a bocca aperta… Sono tante le ricette classiche che mancano nel mio blog, al punto che qualcuno mi ha chiesto: “Ma possibile che nel tuo blog non c’è la ricetta di una tiramisù”….
Tisana home made con alloro, limone e arancia
Ahimè le vacanze sono finite, decisamente, definitivamente e troppo velocemente vero? Però tutto sommato c’è un intero 2012 che ci aspetta, e mentre vi faccio i miei auguri perché questo anno sia splendido per tutti, inizio il nuovo anno blog-istico, con un idea facile e salutare. L’alloro è una pianta eccezionale, sempre verde in…
Pandorini all’olio d’oliva
Siamo alla fatidica settimana prima di Natale. Impegni? Ultimi regali da confezionare? Amici da incontrare? Non mi dite che già siete stanchi prima di iniziare? No su, è una delle settimane più belle dell’anno quindi respirate e cominciate a canticchiare! Intanto vi chiedo per questa settimana di passare a trovarmi più frequentemente perché ci sarà…
3 anni con voi e torta all’olio d’oliva arancia e mandole
Come anticipato ecco la ricetta di oggi, una torta semplice, da mangiare a colazione e a merenda facile e soffice, che riempirà la casa di tutto il suo profumo. Il fatto che ci sia l’olio d’oliva mi ha subito conquistata, sapete che i dolci così li preferisco. Questa ricetta è di Tessa Kiros, Ricordi di…
… E workshop fu
Finito, concluso, chiuso 🙁 il workshop di sabato a Casole Val D’Elsa con Dario Milano. Nella macchinetta ancora tante foto da rivedere, capire e provare ad aprire (accidenti a me e a quando ho deciso che era meglio scattare in raw!). Un giornata letteralmente volata e mi ritrovo qui davanti al mio solito computer, macchina…
Insalata di kamut con mango feta e rucola
Arrivano i primi caldi e arrivano anche i piatti unici, ceralosi, e abbastanza leggeri. Usare la frutta nelle insalate è una cosa mi piace fare, d’inverno la scelta ricade sempre su mele e pere, ma d’estate c’è davvero da sbizzarrirsi. Se poi vi volete davvero divertire basta andare su food paring e mettersi a provare:…
Cupcake farina di fragole e crema tiramisù alla panna
Tutta colpa di Jajo, tutta colpa del suo magnetico post su la farina di fragole e questa macchina delle meraviglie: l’essiccatore. In realtà prima di lui, già avevo sbirciato da Ady le sue proposte, ma alla farina di fragole non ho saputo resistere e così da Amazon è arrivato direttamente a casa mia un essiccatore…
Contest: Via col… Bento!
Via col bento! Ecco qua il primo contest italiano bento-friendly in collaborazione con CasaBento! È da un po’ di tempo che Carolina ed io organizziamo silenziose ed emozionate questo contest. Noi – le due appassionate di bento – abbiamo lavorato sodo, perché fosse qualcosa di bello, unico e ben organizzato. E finalmente possiamo uscire allo…