C’è da dira che la prima parte di queste feste è volata via quanto prima, adesso manca anche o una parte bella che sono i festeggiamenti per la fine dell’anno. Cosa avete programmato? Per qualche giorno io scapperò a Vienna, una città che amo per il capodanno, per questo ci torno sempre volentieri, e dove…
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Composta di arance, cannella e chiodi di garofano
Regalini lastminute e con poca spesa? Questo il titolo di oggi: “come rimedio agli ultimi regali da fare a Natale con un paio di kg di arance”. La composta di arance con cannella e chiodi di garofano è un ottima idea sempre! Ma soprattutto con le feste alle porte. Il profumo che si sprigiona da…
Vanillakipferl
I giorni che ci separano dalle feste cominciano ormai a ridursi, c’è fermento dell’aria, le giornate di pioggia che si alternano al clima freddo e fa anche piacere indossare i guanti caldi prima di uscire. Ci siamo, nel periodo più da coccole dell’anno, quello in cui vorresti solo maglioni spessi due dita addosso e fiumi…
Mele, caramello, cannella e mascarpone
Immagina tutto il goloso ripieno di una torta di mele da poter mangiar al cucchiaio con una morbida crema. sicuramente non è un dolce complicato ma è la coccola più natalizia del mondo. Mi nonna ama mangiare le mele cotte e via via che avanti con l’eta è uno di quei cibi che apprezza tanto…
Mince Pie
Quando i weekend si tingono di lucine, gli amici cominciano a chiederti “ehi ma ci vediamo prima di Natale?” e in casa iniziano a far capolino le prime ghirlande e decorazioni, vuol dire che è il momento. Assolutamente il momento… Di iniziare ad infornare biscotti, dolci e sontuosi piatti natalizi. La voglia di panettone mi…
Sfera con cioccolato caldo e frutti rossi
Le cose belle accadono, e quando sono al cioccolato oltre ad essere belle sono anche buone. Questo per dire che insomma, ecco, ci sono anche io questa volta a partecitare al Contest di Babbi indetto da Saygood. Si trattava di provare alcuni prodotti (supergolosi!) e di realizzare una ricetta. Quindi è stato facilissimo immergersi subito…
Torta alla zucca americana
Passando la metà di ottobre si è già proiettati verso… No, non lo dico, ve lo scordate, ancora Natale non lo dico! Non ci sperate! Volevo solo aggiungere che si è proiettati verso: Halloween e tutti i mille dolcetti di questa stagione. Avranno fatto il lavaggio del cervello anche a me alle fine che dite?…
Eventi del weekend 18-20 maggio 2018
Il mese di maggio è il mese dedicato agli eventi, Roma letteralmente esplode di bellissime manifestazioni a cui poter partecipare sia per quanto riguarda l’enogastronomia, ma anche cultura e solidarietà. Ho fatto una selezione stringatissima di eventi a cui varrebbe la pena fare un salto se ancora non avete nulla in programma: SPRING BEER FESTIVAL QUANDO:…
3 torte salate per Pasqua
Direi di non allarmaci per quello che sto per scrivere, ma prepariamoci: tra un mesetto è Pasqua… E poi dai, diciamolo, che ogni anno non possiamo far mancare all’appello l’espressione: “Sembra ieri Natale!”, in effetti ci ritroviamo così, già è Pasqua, su due piedi e senza essercene nemmeno accorti i supermercati si sono riempiti di…
Pumpkin spice Latte
Mi piacerebbe ricominciare, ripartire dalle cose semplici quest’anno e ho pensato a lungo con quale ricetta iniziare il mio 2018 online, la scelta alla fine è ricaduta su quello che definirei semplice e confortante come un bicchiere di latte caldo. Qualche anno fa la parola dell’anno era hygge termine danese non di non facile traduzione…