Rapita da luci e decorazioni, presa da corse e feste con gli amici, anche quest’anno la settimana di Natale è arrivata. Casa già trabocca di mille dolcetti, biscottini in scatole di latta, torroncini sotto l’albero. Personalmente ho già mangiato più del dovuto, prima ancora che arrivino i giorni cruciali. Non so voi… ma io ho…
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Blondies festivi pistacchi e cranberries
Ogni volta che dico cranberries non posso evitare di pensare a loro, ma negli anni, da quando è iniziata questa malattia del blog e degli ingredienti dei desideri difficilmente reperibili, i cranberries hanno assunto un altro significato e trovarli è sempre una piccola gioia, tanto che li ho utilizzati alla fine in molte preparazioni. Questi…
Pepatelli
Con l’8 dicembre scatta ufficialmente il periodo in cui è proprio impossibile far finta di nulla e lasciar correre, il Natale è in ogni dove. Oggi tra albero da decorare, ghirlande da attaccare, sono sicura che moltissimi saranno anche lì ad infornare biscotti e manicaretti. Ovviamente nemmeno nella cucina di Kitty si sta con le…
Crackers salati alle alghe
All’opera per realizzare regalini di Natale. Ci sono tante idee che mi girano in testa questo periodo, dai vari DIY (do it yourself) a regalini mangerecci che possono essere accompagnati da un bottiglia di vino o perché no, un buon extravergine. Pensavo per coloro che amano le combinazioni più particolari potrebbe essere carino regalare una…
Alberelli al cacao, glassati
Si è fatto buio e le persiane lasciate aperte per far entrar la luce del giorno vengono chiuse per preservare maggiore calore all’interno di casa, il vetro dà sempre l’idea di essere troppo sottile, inoltre abitando al piano terra non amo fare bella mostra della mia cucina ai vicini che portando a spasso il cane…
Il mio Salone del Gusto 2016
L’appuntamento biennale immancabile per me da ormai qualche tempo è il Salone del Gusto. Mi piace sempre andarci, anche se incastrare tutte le congiunture astrali e gli impegni di questi ultimi periodi non è stato facile. Più passano gli anni più tutto sembra complicato e perciò, quest’anno concedersi un weekend al Salone è stato, ancora…
Corone di pane per centritavola Natalizi
Non resta che augurarci buone feste, dopo tanti preparativi, biscotti, e pacchetti messi sotto l’albero sono finalmente arrivati i giorni fatidici di Natale e delle feste. Vorrei mettere il rallentatore per godermi queste giornate in famiglia nel migliore dei modi invece so già che voleranno via in un baleno senza nemmeno rendercene conto. Ho un…
Eggnog
Fate finta di niente, per bere l’eggnog bisogna un pochino immedesimarsi nel clima e far finta di essere in qualche paese freddissimo con la necessità di scaldarsi con una bevanda sostanziosa. Fate finta di niente nel senso che, se a Roma ancora le temperature arrivano a 17-18° magari l’eggnog non è proprio la bevanda più…
Stelline alla cannella glassate
Profumo di cannella e ora si che si comincia a ragionare, oh si. Il profumo di spezie che esce dal forno che sia zenzero, cannella e mix per il pan d’epice, è uno di quegli odori che evoca proprio feste, Natale e stagione di dolcetti fatti in casa. E’ il caso di questi biscotti in…
Giant Red Velvet Crinkles Cookies
Vorrei tornare indietro agli anni in cui il Natale era solo il bello della festività e non c’erano tutti gli smazzamenti e la fatica da fare prima per arrivare a quei fatidici 2-3 giorni per godersi il frutto di tanto “preparare”. E’ vero che negli anni la percezione che si ha del Natale cambia molto,…