Aprire la finestra al mattino quando è ancora buio, godersi ancora un po’ di tempo tra le mura domestiche concedendosi una colazione lenta, in tutta tranquillità, è del tempo per cui essere grati. Se possibile, cerco di pensarci dopo alle cose da fare durante la giornata, cerco per qualche attimo di spegnere il lavorio del…
Risultati della ricerca per: dolci da colazione
Plumcake al pistacchio
Ma vogliamo parlare seriamente di plumcake? Come si fa ad ottenerne uno ben fatto, un plumcake con la gobba e con quella spaccatura in cima che lo contraddistingue? Bè io ho iniziato una lunga ricerca e un lungo percorso di miglioramento a partire da una ricetta che mi colpì subito per la sua accuratezza, era…
pumpkin spice cake
Io ce l’avrei un’idea, una scusa, per tornare in cucina e ricominciare con le ricette per le nostre colazioni della settimana, proprio ora che si apre la stagione del ritorno a scuola e all’università, periodo che ci traghetta dritti dritti verso la nuova stagione (e la mia preferita!). L’idea è quella di tornare alle nostre…
Kinder fetta al latte
Ancora qualche post, prima del meritato riposo. Dolcetto che va in frigo e si mangia freddo, a me piace anche per colazione! Il kinder fetta al latte fatto in casa è davvero molto simile all’originale ed anche facile da fare! Lo ammetto non così facile come prendere quel trancetto dal bancone del supermercato e mangiarlo…
Pan di fragola, torta frullata veloce
Se stai cercando una ricetta di torta alle fragole davvero veloce sei nel posto giusto. Hai mai provato il pan di fragola? Tutto nel boccale del frullatore e in 5 minuti è già in forno! Se vi dovesse sembrare poi troppo semplice e facile potreste agghindarla per le feste con panna montata, crema o frutta…
Sbriciolata al pistacchio
Presto che è tardi! Tamburellano le dita sulla tastiera e nel silenzio interrotto solo dall’abbaiare der “Libanese” (il mio cane!) in giardino mi concentro sul suono dei tasti, che alla fine, se ci rifletto, lo trovo anche abbastanza armonico. Quella barra spaziatrice che fa più “Tum”e quei tasti che invece fanno sotto le unghie fanno…
Pizza di Pasqua dolce abruzzese
Auguro a tutti voi una serena Pasqua, questi giorni sembra che di restrizioni e di passare le giornate a casa non ne voglia proprio sapere proprio più nessuno. Vedo tanta gente in giro, sembra quasi tornata la normalità, almeno nel micro habitat che frequento io, che è il litorale romano. Secondo me queste giornate di…
Biscotti veloci con la confettura nell’impasto
Sarà che si fanno in 10 minuti davvero, sarà che non avevo le uova in frigo, e poi i dolci senza burro a volte li prediligo, sarà che non avevamo biscotti da colazione e poi sono totalmente vegani, mettendo in fila una serie di “sarà”, questa ricetta mi è tornata alla mente in maniera abbasta…
Kefir di latte
Gennaio, si sa, è un mese lungo. Tolte tutte le sfavillanti lucine, il ritorno alla normalità con il clima freddo non è mai il massimo. Infatti è un mese che non mi è mai stato simpatico. In molti associano a questo mese i buoni propositi e le ripartenza, ma io l’associo di più al mese…
Book for cook, Xmas edition 2020
Un libro è sempre un regalo gettonatissimo a Natale, in tanti decidono di impacchettare un dono di questo tipo perché non è impegnativo e se ben scelto può fare davvero felicità di una persona. Per gli appassionati di cucina un bel ricettario è sempre ben accetto ma anche per un non appassionato, può essere gradito….