Croccanti e facilissime da fare! Queste chips di mais e lenticchie rosse una tira l’altra!
Se cerchi uno spuntino leggero, croccante e ricco di proteine, le chips di mais e lenticchie sono la scelta ideale! Questa ricetta facile e veloce ti permette di preparare uno snack sfizioso e salutare, perfetto per accompagnare aperitivi o per una pausa sana durante la giornata. Con pochi ingredienti naturali e senza conservanti, queste chips sono adatte a chi segue una dieta senza glutine o desidera uno snack leggero e genuino. Scopri come prepararle a casa per un’esplosione di gusto e croccantezza!
Cosa occorre per preparare le chips di mais e lenticchie rosse
80 g di lenticchie rosse secche
80 g di farina di mais tipo fioretto
1 – 2 rametti di origano fresco
200 g di acqua
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Come preparare le chips di mais e lenticchie rosse
Preriscaldare il forno a 175°C e foderare due teglie con carta forno. Frullare le lenticchie, la farina di mais e il timo fino a ottenere una polvere fine, poi aggiungere acqua, olio, sale e pepe, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare la pastella sulle teglie, dividendo in parti uguali e livellando con una spatola fino a renderla molto sottile.
Cuocere per 15-20 minuti in forno ventilato, invertendo le teglie a metà cottura. Lascia intiepidire, spezzetta in chips e, a piacere, aggiungi un filo d’olio e un pizzico di sale prima di servire.
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