Con l’arrivo dell’autunno arriva per noi, anche la stagione della raccolta, delle olive intendo. Un anno intero di attesa e cura e finalmente le olive sono lì che hanno raggiunto l’invaiatura, con i loro bellissimi colori che vanno dal verde, al violaceo, al nero. I fruttini pendono sotto il sole caldo di ottobre e rapidamente…
Varie & Eventuali
Tre Forchette 2014
La nuova guida del Gambero Rosso: Ristoranti d’Italia 2014, è stata presentata ieri, dalla mattinata in cui si sono tenute le premiazioni, fino a sera, la Città del Gusto ha ospitato i migliori chef del nostro paese. Io ho partecipato alla cena di gala, dove ho scattato le foto che vedete. Ma veniamo subito…
Cake con salame, pistacchio e prugne secche
“Cakè è…” è il contest di Rossella, legato alla bella storia di un ricettario sui cake, nato da un quaderno degli anni 60-70 scovato dall’autrice in un charity shop a Londra. Manuela de Leonardis scrive così, cake, Rossella diffonde la sua storia e me la fa conoscere perchè, da vita ad una nuova raccolta di…
Cafè Les Paillotes
Una cena a 4 mani degna di nota quella che si è tenuta la scorsa domenica a Pescara presso il Cafè Les Paillotes. Gli chef protagonisti dell’evento sono Heinz Beck e Davide Pezzuto, e con questi nomi ho detto già molto ai più. La serata è stata quella conclusiva della manifestazione “A Cena con le…
Londra e #FBC5
Per tre giorni immersa dentro una bolla ho fluttuato a qualche metro da terra racchiusa in un mondo solo mio. La bolla è scoppiata nel preciso momento che ho messo piede a Fiumicino, maledetto aeroporto che mi ha riportato alla solita realtà. La bolla è scoppiata ed è come se non fosse mai esistita nella…
Torta alle noci, a porter
Tra weekend e ponti e festività, giuro che comincio a fare fatica a distinguere il lunedì dagli altri giorni della settimana, ah! Di certo non me ne lamento, ma la mia proverbiale organizzazione con tutte queste feste di mezzo sta venendo meno. Mettete poi, che un certo raduno di foodblogger qui a Roma sia stato…
Un giro in Toscana
Approfittando delle vacanze di Pasqua, abbiamo organizzato una rapida fuga in Toscana. Le cose che avevo intenzione di fare e vedere all’inzio erano 1000MILA poi si sono drasticamente ridotte, per il tempo prima di tutto e per la necessità di riposarsi e prendersela comoda. Fatto un salto a Impruneta per vedere il cotto, dopo non…
Books for foodblogger inside e non #2
Per quel che mi riguarda, i libri di cucina sono un feticcio, occupano praticamente tutta la mia libreria da quando sono andata ad abitare da sola, invece i libri di narrativa tornano a casa di mamma una volta letti (a parte rari casi). Dei libri di cucina non mi parlate proprio di separarmene, devono stare…
5 cose che ho imparato al corso di sommelier dell’olio
Da ieri, oltre ad essere un sommelier del vino, ho anche la qualifica di sommelier dell’olio, ebbene si. Da parte vostra potrebbe anche partire un leggittimo “e stica”, ma non potevo non raccontarvi di questo corso che ho frequentato negli ultimi mesi. Un corso che al pari di quello del vino, cambia definitivamente il modo…
Mercatini di Natale, la guida foodie a come sopravvivere
uello