Hai presente di fudge irlandesi? Mi è venuta voglia di farli questo weekend perché questa settimana ci porta dritti dritti alla festa di San Patrizio e siccome da queste parti ne abbiamo parlato spesso e volentieri, proprio perché sono molto legata a questa ricorrenza e mi ricorda il periodo universitario, i miei viaggi a Dublino…
Ricette dolci
Tortine all’arancia
Immagina il profumo d’arancia che riempie la cucina in un tiepido pomeriggio di fine inverno, era previsto freddo e pioggia invece fuori dal terrazzo vedo un bel sole che allunga i suoi raggi, anche dopo le 17, quando metto su l’acqua per il tè. Le tortine all’arancia escono fuori dal forno, fumanti! Mi ustiono le…
Tarte allo yuzu, cioccolato bianco e ricotta
Alzi la mano chi non ama lo yuzu? Oppure alzi la mano chi non conosce lo yuzu! Allora lo yuzu è un agrume giapponese che somiglia la mandarino ma ha un sapore tutto suo, infatti è un incrocio tra il mandarino e la papeda. E’ un frutto incredibilmente buono che si abbina a mille pietanze…
Fiori di Carnevale
Un po’ Frappe, un po’ frittelle, quindi dolcetti fritti… Ovvero Fiori di Carnevale! Sono giornate piene, Carnevale è arrivato insieme a San Valentino, al Capodanno Cinese e nei supermercati già ci sono le colombe di Pasqua, quindi per quanto riguarda gli appuntamenti gastronomici in questo periodo c’è davvero un tripudio di spunti e pietanze che…
Mini pancake a cuore
Pancake🥞, una coccola per la colazione, ancora di più se preparati per San Valentino 💘 che ormai è alle porte. Questa ricetta è facilissima da fare in 3 minuti, ci vuole solo un pochino più di tempo se si volessero realizzare in versione mini a forma di cuore, ma va bene anche farne alcuni grandi….
Pane alle patate dolci
In questo mese di Gennaio, sul blog Kitty’s Kitchen, state trovando tante ricette per tornare a prendersi cura della propria salute e del proprio benessere, ricette più sane e leggere che ci aiutano ad accantonare gli eccessi di appena 15 giorni fa. Per questo oggi vi parlo del pane alle patate dolci, per tornare alle…
Biscotti al cacao e peppermint candy
Ho una to do List ancora lunghissima prima che arrivi Natale, ci sono tante cosine da fare. Ma mi sento sollevata perché questo weekend ho chiuso il discorso regali, quasi chiuso con gli impegni festivi di lavoro e associazioni varie e infine ho trovato anche il tempo di fare dei biscottini nuovi per le feste….
Biscotti Candy Cane e calendario dell’avvento
Da qualche tempo sembra che sull’instagram ci sia l’usanza di dare il “benvenuti ai mesi”. Quindi “Welcome October”, “Benvenuto Novembre” e “Filmante Dicembre”. Oggi voglio farlo anche io, e dare il benvenuto al nuovo mese, perché avrà in serbo per noi (e voi) tante sorprese da scoprire giorno per giorno. Prima devo ringraziarvi della presenza…
Torta di mele speziata di Ottolenghi
Ultima settimana di novembre e via la corsa dritti dritti verso il Natale, già fervono di preparativi vero? Bene, mentre già si sta iniziando a programmare il mese di dicembre, gli ultimi scampoli di novembre ancora ci raccontano di ricette autunnali e soprattutto di ricette che non possono annualmente mancare sul mio blog, ovvero l’ennesima…
Biscotti di San Martino
Nel cuore dell’autunno, mentre le foglie iniziano a cadere e l’aria si fa più fresca, c’è una dolce tradizione che avvolge l’isola di Sicilia. L’11 novembre, in onore di San Martino, le cucine si riempiono del profumo irresistibile di biscotti appena sfornati. Questi deliziosi dolci, noti come “Biscotti di San Martino,” sono un omaggio alla…