Se anche voi, come me, avete un debole per quelle torte, cake pops, spiedini e bocconcini che si possono assaggiare direttamente sullo stecco, oggi siete capitati nel posto giusto. Volete mettere a comodità di mangiare un morso di crostata senza nemmeno prendersi la briga di dover tirare fuori coltello e piattino? 🙂 Hand pie sia…
dolci
Uovo ripieno con tiramisù di colomba e fragole
Lui me lo ha detto subito: “questa è una cosa da ciccioni”, e quando si tratta di smontarmi di certo non si risparmia, non ci pensa nemmeno per un attimo a farmi nera e subito giù: “ma è scomodo da mangiare!”. Lui è il mio giudice più severo, lui il palato più difficile da conquistare….
Biscotti da uomini
Chissà perché poi, tendenzialmente è facile dividere uomini e donne in base ai loro gusti. Non è forse vero che le donne amano più i dolci e gli uomini più il salato? Bè si, ci sono gli uomini golosi, ma non venitemi a dire che sono la maggioranza. La gran parte di loro non amano…
Very Fruity Irish Tea Cake
Potete non amare l’Irlanda, per il suo clima freddo o per qualsiasi altra ragione, ma credo sia pressocchè impossibile non amare le favole di questo popolo che hanno come protagonisti Leprecani, pignatte piene d’oro e bretelle scarlatte. I famosi ciabattini dal cappello verde, hanno sempre avuto la mia simpatia, perchè appartengono a quel mondo di…
Kumquat Upside-down cake
Non pensateci nemmeno lontanamente di potermi proporre Sexy-food e Sexy-camerieri per questa sera. Non pensateci nemmeno lontanamente di poter dire “oggi è la vostra festa siete il libera uscita”. …E non provate nemmeno ad avvicinarvi se pensate che l’8 marzo sia un’altra trovata commerciale per vendere cioccolatini. Non sono io che devo insegnare a nessuno…
Tiramisù
Era stato promesso qui, era stato promesso a Chiara, era stato promesso a lui, che mi disse che ne aveva voglia, insomma troppe volte avevo detto che avrei fatto questo benedetto dolce. Ormai la sua ora era giunta. Nella mia vita, e trentennarle esperienza mangereccia, il tiramisù è stato il dolce evergreen di ogni festa,…
Torta vegan al cioccolato e vino rosso
Questa si che è un altro bellissimo esempio di quelle torte dei “senza”. Senza uova, senza burro, senza latte. E con la possibilità di usare quel bicchiere di vino rosso avanzato la sera prima. Già lo so che vi pace, lo so! Vi conosco bene ormai. L’unico grasso introdotto in questo impasto è l’olio extravergine…
Schiaccia briaca
L’isola d’Elba di quell’estate, per me era solo mare e sole. Avevo ancora quegli anni, che in spiaggia, l’ultima cosa che mi interessava era la tintarella. Era solo correre, fare castelli e… “Quanto manca per fare il bagno?” camminare sugli scogli, raccogliendo paguri e i poveri granchietti malcapitati. Mio padre ci comprava la ciambella a…
Migliaccio muffin
Il migliaccio di carnevale, dolce tipico della tradizione napoletana, viene proposto proprio in questo periodo nelle pasticcerie e nelle case Campane e non… Devo dire che a casa mia non è mai stato tradizione farlo, più comunemente a Roma si trovano le frappe e le castagnole. Questo è un vero peccato, perchè il migliacco è…
Pink light Waffle
Seduta sullo sgabello della penisola della cucina, le mie colazioni sono in solitaria, già ho indosso i pantaloni da ufficio e di solito bevo un cappuccino insieme alle mie fette biscottate preferite, guardando il telegiornale. La mia casa è esposta a sud e dalla finestra di fronte al mio sgabello, entra il sole, ma non…