Si sa, sono giornate piene queste prima di Natale, dopo il lavoro ci si ritrova per un saluto per scambiarsi un pensiero e per concedersi del tempo insieme davanti magari ad un buon piatto… Ovvio che poi i gruppi sono variegati perchè, sì, ci sono amici e amici. La compagnia di quelli più fighetti, che…
cucina del lazio
L’acqua Bulle
Prima cosa fondamentale, se in una serata estiva state pianificando una passeggiata verso i castelli, non fatevi ingannare dal caldo romano! Se avete organizzato una serata a Nemi portatevi una giacca anche in estate! Su queste colline è piacevolmente fresco, anche quando a Roma si schiatta di caldo, da queste parti si può trovare il…
Tozzetti di Viterbo
Come blogger romana, sono sempre curiosa di scoprire i prodotti del territorio e della mia regione. Il Lazio ha davvero tante meraviglie da scoprire e nonostante anni di “approfondimenti” continuo ad apprezzare realtà ed abitudini locali nuove per me, che fanno parte del nostro ricchissimo patrimonio culturale. Il Lazio conta molti interessanti produttori, in più…
Cialde croccanti fave, asparagi e pecorino
E con questa settimana saremo traghettati dritti dritti al mese di maggio, programmi per barbecue e Pic Nic a base di fave e pecorino ne avete fatti? 🙂 Io ancora no e non credo nemmeno di poter fare molto a causa di questo periodo intenso di studio che oltre al lavoro mi sta davvero risucchiando….
Enoyca, Monterotondo
Tre soci, due grandissimi appassionati di vino, e un terzo, amico dei due, un giorno decidono di unire le loro strade e dopo qualche mese di duro lavoro, selezione, lungaggini varie, piccoli intoppi, smazzamenti, danno vita ad un nuovo interessante locale. Enoyca ha aperto i battenti qualche settimana fa proprio nel centro di Monterotondo, a…
Terrazza Ciampini
Roma riserva sempre delle sorprese, anche se ci vivi da 40 anni, la sorpresa con cui mi ha stregato qualche sera fa è stata la scoperta di un ristorante storico della mia città, in cui non ero mai stata prima, nonostante fosse lì da una vita. Sto parlando della Terrazza Ciampini di Marco Ciampini. Nome…
6 posti a Roma dove mangiare immersi nel verde
Sarà… Ma questi giorni in ufficio avevo l’aria condizionata rotta, perciò alla sera dopo aver sentito caldo tutto il giorno volevo solo refrigerarmi in qualche posto fresco, verde, all’aperto e con un buon distanziamento tra persone, in modo da godermi una serata di pace. Riflettendo riguardo una serie di locali che varrebbe la pena visitare…
Cacio e pepe affumicata
… e niente, si da il caso che domani sera ci sia una proprio una delle cose belle di cui vi accennavo qui, che segnano l’inizio di questo 2020. Ebbene domani sera sono da Eataly Roma a cucinare la cacio e pepe. Eh già, in concomitanza del Cacio e pepe festival e del compleanno di…
Romanità a tavola: Pangiallo
Col naso attappato, con una tazza di tisana bollente nella mano, con un film natalizio in tv e i torroncini ben a portata di mano. Così accolgo il Natale 2019, e voi? Io sono pronta, anzi prontissima! Già da questo weekend ho avuto i primi anticipi di feste con gli amici e momenti emozionanti da…
mostaccioli glassati al cioccolato
Io avverto un certo scampanellio nell’aria, e voi? Sento profumino di biscotti provenire dal forno, è un allucinazione? Poi quando mi sono seduta al pc e ho capito. Era arrivato proprio il momento di scrivere il primo post dell’ultimo mese dell’anno 2019. Insieme a questo, il mio blog compie 11 anni e io sono decisamente…