Io questi giorni ancora sto lavorando, dico ancora perché proprio ieri hanno decretato di chiudere le attività non necessarie, ma io rientro nei servizi finanziari (come le banche), come studio di consulenza finanziaria privato io ho scelto di recarmi comunque a lavoro, senza andare in filiale ma solo nel mio ufficio, per stare vicino ai…
Finger Food
Mimosa Cake Pop
Io li trovo deliziosi questi bocconcini di torta da mangiare sullo stecco. Si chiamano cake pop perché sono un po’ torta un po’ lecca lecca, nel senso che via via che si mangia la torta si deve spingere lo secco per far uscire il contenuto del bicchierino è un idea simpatica per le feste dei…
Polpettine di orata
Gennaio è un mese blu, come alcuni lo definiscono, un mese lungo, dove ci sono pochi soldi in circolazione (si spende tutto a Natale), il clima è più freddo, le giornate ancora sono corte, tutti questi fattori contribuiscono a renderlo un mese particolarmente pesante. Come è stato il vostro gennaio? Diciamo che molti potrebbero essere…
Biscotti mummia, con pancetta e cheddar
Un anno fa abbiamo iniziato ad organizzare il weekend che sta per arrivare. Sembra assurdo, ma è così. Un anno fa abbiamo prenotato il primo tavolo al ristorante e l’albergo dove andare. LA data finalmente è arrivata e domani prestissimo si parte per le Langhe e la fiera del tartufo ad Alba, per un weekend…
strudel salato uova e asparagi
Poi questa settimana è proprio volata, avrei voluto fare tante cose ma sono riuscita a postare soltanto ieri un articolo che avevo pianificato per lunedì. A volte non tutto va come si vuole. Come vi avevo accennato (su Instagram), da quando ho iniziato questo percorso di meditazione e respiro, mi sento un pochino meglio, mi…
Supplì broccoli e mozzarella al forno
I puristi del supplì mi dichiareranno guerra a spada tratta, ma la mia risposta è… mica si può mangiare troppo spesso il fritto! Poi in casa è sempre meglio tenere una alimentazione il più possibile semplice e salutare. Buauauauauaa! Ma a chi lo voglio raccontare? Sembravo quasi seria vera? 🙂 Alimentazione salutare?? TZE, diciamo che…
Schiaccia ai ceci
Quando di necessità se ne fa virtù. A volte le ricette nascono così, aprendo il frigo e provando ad unire quello che c’è per realizzare qualcosa che possa “svoltare” la cena (come diciamo da queste parti). La svolta, viene da pochi ingredienti da consumare e da una idea fortunata, che alla fine si è rivelata…
Cappelletti all’amatriciana finger food
Quando ti viene chiesto di pensare ad un piatto tradizionale, ad un piatto tipico della tua regione, ad un ingrediente di cui raccontare una bella storia, io non ho avuto molti dubbi, il mio cervello ha collegato rapidamente questo ad una preparazione che rappresenta il Lazio per eccellenza, sto parlando dell’amatriciana. Molto più di un…
Focaccine soffici alla norma
Non credo sia il caso di rammentare che le vacanze sono finite, questo fa iniziare il post con uno spirito assolutamente poco positivo vero? Allora, facciamo finta che io non abbia mai riportato questa brutta immagine alle vostre menti e fischiettando, con fare disinvolto, immaginiamo che tutto scorra come sempre come se non fosse successo…
Salvia fritta alla lavanda
Sono quella che dice, eh si: “io non friggo mai”. Ho acquistato una superfirggitrice e mi sento male solo a doverla riempire d’olio perché poi devo pulirla e odio farlo. “Io non friggo mai” perché il fritto fa male e meno lo mangio meglio è. “Io non friggo mai” perché friggere per poche persone e…