Sembrava una settimana facile, alla fine ho lavorato tutto il weekend per portarmi avanti tutto quello che ho potuto eppure ieri tra lavoro, presentazioni e impegni è stata una giornata tostissima. Più vado avanti e più mi rendo conto che lo yoga mi serve, mi calma e mi tranquillizza tanto. Tra le novità della settimana…
Poffertjes, I pancake olandesi
Poffertjes, ovvero quello che in Olanda, ma anche in Germania, si può trovare spesso come goloso street food in tanti mercati e feste. In sostanza si tratta di pancake, di piccolo formato che vengono cotti su di un apposita piastra che ha degli incavi in cui si mette l’impasto. La loro particolarità? L’aggiunta di un…
L’ultima parmigiana
Lo dico, arriva l’autunno ma le verdure di questa stagione ancora sono melanzane e zucchine a profusione. Pochi pomodori quest’anno nel Lazio è stato un annataccia sono arrivati tardi non sono belli come sempre, tuttavia nell’orto i pachino e i datteri hanno dato comunque soddisfazione. Oggi preparo l’ultim parmigiana di melanzane della stagione, la mia…
Torta all’uva fragola, olio extravergine e rosmarino
L’ho sempre detto che sono “nata sotto il segno della vendemmia“, sono nata alla fine di un’estate, tra il ribollir dei tini, con le giornate calde e l’aria frizzante al mattino. Settembre è il mio mese e se dovessimo giocare al gioco del “se fosse” e mi dicessero di essere un frutto, io sarei uva….
Torta sbriciolata di ricotta di Juls
Per lei era l’inizio di giugno per me l’inizio di settembre. Per me, sono colazioni ricche di buoni propositi e di “adesso inizio”, per lei sono stati momenti legati ai suoi corsi. Quella che dovrebbe essere la stessa preparazione culinaria, alla fine segue infinite declinazioni, infiniti stati d’animo e accompagna momenti diversi e vite diverse….
Tiramibloom
Appena in tempo prima che chiudessero per le ferie di agosto sono riuscita a fare un salto da Tiramibloom. Nuovissimo locale zona Prati che, ve lo dico subito, non ho molti dubbi, che diventerà il posto più instagrammato di Roma del prossimo autunno. 🙂 La formula è semplice, ben centrata, senza troppi fronzoli. Poche cose,…
Tram Depot, il bello dell’estate romana
Il caldo torrido non ce lo facciamo mancare? Le vacanze sembrano non arrivare mai quest’anno? Anche per voi è così? Un mix che a noi romani non piace proprio. C’è chi torna e riparte e c’è chi resta. Tuttavia qui, in questi giorni si ha davvero l’opportunità di godersi il bello di una meravigliosa capitale…
5 idee per organizzare un Anguria Party
L’estate e le vacanze, già alcuni di voi so che le hanno già iniziate, per altri ancora bisogna pazientare. Ma, si sa, che sia mare o montagne molto spesso ci si ritrova per una serata tra amici, prima della partenza o dopo o anche in villeggiatura per passare qualche ora in compagnia. Un’idea estiva che…
Cosa fare a Roma l’ultimo weekend di luglio?
Mentalità vacanziera? Voglia di evadere? Necessità di sentirsi finalmente rilassarti e non pensare agli impegni? Invece siete a Roma e ancora bisogna lavorare… Ok, ecco cosa fare di bello a Roma, a tema enogastronomico, quest’ultimo weekend di luglio. UN MARE DI VINO Dove: Darsena di Fiumicino, nello spazio antistante l’attracco degli yacht Quando: 27 luglio…
Malandros, bodega de tapas
Malandros bodega de tapas, è il nome di un grazioso locale situato a Ponte Milvio che ha aperto a dicembre 2018 e via via è divenuto sempre più popolare a Roma tra gli amanti della cucina spagnola e non solo. Ero curiosa di provare questo ristorante soprattutto perché in questo periodo si ha voglia cucina…