Un posticino delizioso, tutto al femminile, che ti fa sentire coccolata grazie alla loro proposta così comfort food! E’ l’idea di Casa e Bottega, dove il brunch si trasforma in una colazione lunga tutto il giorno. Siamo a via dei coronari, un locale che mescola la sua storia a quella delle botteghe di artigiani e…
Eventi enogastronomici del 18 e 19 giugno 2022
Roma Hortus vini Dove:Giardino Botanico Roma -Largo Cristina di Svezia, 23 A – 24 Quando: Venerdì 17 e Sabato 18 dalle ore 18:00 alle 24:00 e Domenica 19 dalle ore 18:00 alle 22:00 Costo: 30 euro biglietti qui Oltre 100 aziende vinicole e oltre 300 vini in degustazione, l’evento si concentra sui vini autoctoni e…
Quinoa fiori di zucca e zucchine
Ci siamo avvicinando a passi troppo veloci a quella stagione dell’anno in cui cucinare diventa faticoso, vuoi per il caldo, vuoi perchè il corpo inizia a richiedere cibi leggeri e freschi perciò tanti corroboranti piatti invernali veramente solo a pensarci sembrano la cosa meno desiderabile anche quando si ha comunque fame. La voglia di chiudere…
Eventi enogastronomici del 11 e 12 giugno 2022
Vinoforum a Roma Dove: Parco Tor di Quinto – Via Fornaci di Tor di Quinto, 10 Quando: Dal 10 al 19 giugno orario dalle 19 alle 24 (venerdì e sabato 19 – 01) Costo: 22,5 euro ingresso standard su vivaticket Nuovo appuntamento con il Vinòforum all’appello quest’anno 800 cantine con oltre 2500 etichette in degustazione….
Vellutata di piselli
Insieme alla fave, inizia anche la stagione dei piselli freschi, teneri, da sgranare e da mangiare anche crudi a manciate, come facevamo da piccoli. La vellutata di piselli è un piatto vegano, di quelli però soddisfacenti e rinfrancanti secondo me. Diciamoci anche la verità quando le verdure (…e anche i legumi in questi caso) sono…
Tutti gli eventi del 04 e 05 giugno 2022
Primo weekend del mese, giugno è un mese magico per Roma, tantissimi sono gli eventi, enogastronomici e non, in giro per la città. Ci sono anche tante attività all’aperto per le serate più calde, come sempre qui ci concentreremo più che altro su gli eventi a tema food, ma ovviamente, come non segnalare la prima…
Trifle alle fragole
Il trifle è un dolce inglese, infatti trovo che abbia un fascino tutto suo. Un dolce che si compone di vari strati di solito: frutta, crema e qualche tipo di base “sponge cake”. Va bene il pan di Spagna ma anche qualche tipologia di biscotto (come i savoiardi). Molto scenografico quando lo si porta a…
Malloreddus con pomodori bruniti, zucchine e pesto di rucola
Ci siamo, il caldo è arrivato e la cucina, che in inverno rappresenta l’angolo più caldo e confortevole della casa, all’improvviso diventa la zona più rovente da cui stare alle larga. Succede così anche a voi? Perciò in questo periodo, meglio orientarsi su piatti più freschi, leggeri, da mangiare a temperatura ambiente. Ed è stato…
Tutti gli eventi del 28 e 29 maggio 2022 a Roma
Maggio è davvero un mese pieno cose belle da fare in giro per la nostra splendida città, anche per questo weekend vi segnalo una selezione di eventi, prevalentemente enogastronomici da non perdere! Enotica Dove: Forte Prenestino Orari: – VENERDI 27 MAGGIO dalle 15 alle 21 le degustazioni mentre la serata prosegue fino alle 23 –…
Ciambella cioccolato, yogurt e ciliegie
Le prime ciliegie quest’anno sono arrivate dagli alberi di Chieti, le hanno riportate i miei genitori, in abbondanza ed è sempre bello quando arriva la loro stagione, quest’anno ha coinciso con un caldo fuori dalla norma a cui la maggior parte di noi ancora non era pronta. Sembra già arrivato in momento per cui accendere…