Lui me lo ha detto subito: “questa è una cosa da ciccioni”, e quando si tratta di smontarmi di certo non si risparmia, non ci pensa nemmeno per un attimo a farmi nera e subito giù: “ma è scomodo da mangiare!”. Lui è il mio giudice più severo, lui il palato più difficile da conquistare.
Poi però quando ho visto che dopo cena si è servito la sua porzione mangiando anche la cioccolata dell’uovo, ho capito che tanto male poi non era.
Per quello che mi riguarda invece, golosa senza mezzi termini, ho decretato che questo uovo farcito dovrebbe entrare a pieno titolo tra i dessert del pranzo di Pasqua, in fondo…
Il cioccolato, c’è, le uova? Pure, la colomba? c’è… E persino il tocco rosso che regala subito l’idea di primavera: la fragola. Le simbologie ci sono tutte, io lo promuovo anche e soprattutto per la facilità di esecuzione.
Se invece, a Pasqua avete stabilito un altro tipo di dessert, (vedi pastiera e compagnia bella) questa ricetta può far comodo per riutilizzare la colomba e l’uovo avanzati.
Concluso il mio solito preambolo di chiacchiere inutili, vi lascio alla ricetta ma non prima di avervi fatto i miei AUGURISSIMI per un weekend di Pasqua felice e sereno (sperando in un tempo clemente). Godetevi le feste e la ricetta “da ciccioni” che dopo ci mettiamo a dieta… Si dopo, come sempre!
UOVO RIPIENO CON TIRAMISU’ DI COLOMBA E FRAGOLE
1 uovo di cioccolato fondente da 500 gr
150 gr di colomba
10 fragole
Cacao in polvere
Per la crema:
125 gr di mascarpone
30 gr di zucchero semolato
2 uova piccole
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti piccoli, se non sono dolci potete aggiungere le zucchero, mescolare e lasciar riposare in modo formino un po’ di succo.
Per preparare la crema, separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve ben ferma con metà dello zucchero. Sbattere i tuorli con l’altra metà dello zucchero in modo che diventino gonfi e spumosi. Aggiungere il mascarpone ai tuorli.
Unire albumi montati ai tuorli, aggiungendoli mescolando dall’altro verso il basso per non smontarli troppo. Un volta fatta la crema si può comporre il dolce.
Tagliare a metà l’uovo di cioccolato usando un coltello, potete decidere se farcirne solo metà oppure entrambe. Con le dosi indicate ne farcite me
Disporre uno strato di colomba sul fondo dell’uovo, bagnare la colomba con le fragole e il loro succo
disponendo uno strato. Aggiungere la crema e ripetere continuando a disporre strati. Finire con uno strato di crema.
Mettere l’uovo in frigo per circa 2 ore. Servire con cacao appena spolverato.
Per chi come lui, crede che sia scomodo da mangiare, procedete così: servire prima il tiramisù all’interno del guscio, poi staccare pezzetti di cioccolato da aggiungerete ai piatti. Insomma non mi sembra troppo complicato?!
3
E’ un’idea bellissima, che racchiude tutti insieme i dolci che mi piacciono 🙂
Auguri di buona Pasqua anche a te!
Ma nooooo, ma tu sei un genio del male! Stupendissimissima idea! Buona pasqua anche a te, un grande abbraccio.
Eli, io adoro i dolci “da cioccioni” :):)
buonissimo.
Tantissimi auguri!!!
Complimenti! E’ proprio bello ed immagino anche buonissimissimo! Slurp!!!
:Q____
Mi hai fatto ridere: proprio poco fa, una mia amica che ieri si è cimentata nel fudge me lo ha definito “cioccolato veicolato da grassi”. Ecco, probabilmente, tradotto in vernacolo, è “dolce da ciccioni”. E io adoro i dolci da ciccioni! Tra l’altro non è scomodo da mangiare: io ho 2 uova, quindi per 4 persone è perfetto, ognuno ha il suo mezzo uovo 😀
Ma sai che è da una vita che volevo farlo????
Fare l’uovo e riempirlo di tiramisù!!!!
Ora che lo vedo ho ancora più voglia di provare!!!!
Bellissimo!
Ti mando un bacio grande e ti faccio tantissimi auguri di buona Pasqua!!
Ma è meraviglioso!! Un’idea golosa e molto originale.. Buona Pasqua.. Un baciotto 🙂
E’ così bello sentirsi ciccioni e godersi appieno un uovo come questo.
Auguri “ciccioni” di Buona Pasqua!
Questo sì che è un dolce da riciclo con tutti i crismi!
Mi spaventa un po’ fare le porzioni.. forse si dovrebbero utilizzare uova di Pasqua mignon, monoporzione? 😉
Ma mi sembra un’idea geniale!
E se fosse davvero un po’ scomodo da servire, ma non credo, si può sempre farlo in piccole uova di cioccolato monoporzione…
Guarda, se ci avanza un po’ di colomba come spero che la compro subito per una cena con gli amici! Quanto alla dieta scrivevo proprio ieri su Facebook alle clavicole tenete duro che ora c’è da passare Pasqua e dopo vi dissotterro 🙂
Auguroni di buona Pasqua a te e a lui!!!
Chiara
Che la compro è una meraviglia del correttore automatico, intendevo te la copio 🙂
che dire…delizia allo stato puro..la voglia di affondare il cucchiaio!anche se in ritardo auguri!
Bellissimo questo uovo, riesci sempre a stupirmi.. 😉
Not Only Sugar