Chissà perché poi, tendenzialmente è facile dividere uomini e donne in base ai loro gusti. Non è forse vero che le donne amano più i dolci e gli uomini più il salato? Bè si, ci sono gli uomini golosi, ma non venitemi a dire che sono la maggioranza. La gran parte di loro non amano troppo torte, dolcetti, muffin, macaron e compagnia bella. Al contrario, SIGH! 🙁 Noi ne andiamo pazze!
Le generalizzazioni vanno prese sempre con le pinze, ma scimmiottando alcuni biscottini di una nostra conoscenza: Vaniglia, appunto. Ho trovato lo spunto per quest’altra versione dei “biscotti da uomo”.
Biscottini non eccessivamente dolci, ma dal gusto deciso, perfetti per accompagnare un caffè o un distillato.
Ok va bene, anche per essere portati a letto per la colazione nel weekend!
Complici 3 albumi avanzati e una certa festa, che si, sarebbe proprio domani… quella del Papà, ho deciso di mettermi all’opera perché quest’occasione non mi cogliesse impreparata. I biscotti sono leggermente speziati, ma non temete con queste dosi non lo saranno eccessivamente inoltre in base ai gusti è possibile variare le spezie a vostro piacimento.
BISCOTTI DA UOMINI (CON I 3 ALBUMI)
120 gr mandorle
120 gr di cioccolato fondente 70% almeno
50 gr di zucchero semolato (+ 50 per spolverare)
3 albumi
1/2 cucchino di cannella
1/2 cucchino di caffè solubile
1/2 cucchino di chiodi di garofano tritati
Accendere il forno a 180°.
Tritare il cioccolato.
Infornare le mandorle per circa 5 minuti e poi frullarle accuratamente.
Montare gli albumi a neve. A parte unire il cioccolato tritato, le mandorle, lo zucchero e tutte le spezie ridotte in polvere.
A questo punto, unire gli albumi delicatamente.
Formare delle palline e disporle su teglie coperte di carta forno, ne verranno una ventina con queste dosi.
Infornare a 180° per 20 minuti (forno ventilato), una volta cotti, rotolarli nello zucchero e disporre su un piatto.
Altro che scimmiottamenti…. Sono favolosi!!!!
Grazie per questa citazione, mia cara. Sono forse i miei biscotti preferiti, così decisi, così scuri, così netti..
Buonissima settimana, e un abbraccio forte!
Il mio – per quel poco che mangia – è assolutamente da salato. Celebre è la frase: “Se proprio devo ingrassare voglio farlo con il salato”. Ed io che vivrei di dolcetti & Co! Hai ragione sì…
Buona settimana tesoro!
Io sono Donna 100% ma li amo già, è grave?!baciotti
E questi cara devo farli domani per mio marito sono piccoli bocconcini golosissssssimi e sai che è proprio vero che gli uomini non amano tutte quelle cose pannose e frivole che piacciono a noi…il mio per farlo felice devi fargli solo il tiramisù..ecco secondo me questo è il dolce maschile per antonomasia D!!Bacioni,Imma
Ma com’è che negli ultimi giorni più post (diversi) leggo e più mi convinco di essere un uomo mancato?!
Nonostante i corsi di pasticceria, salato a vita!
😀
mmhmm questi biscottini cioccolatosi, speziati e poco dolci rispondono esattamente ai miei gusti… sarò un po’ uomo???? o_O
hahahhh
foto sempre bellissime… grazie Ely!
:*
speziatissimi e sicuramente profumatissimi!!!!
un bacione
Buonissimi.. oltre a bellissimi..
Not Only Sugar
Da queste parti è il contrario: la componente maschile ricerca la dolcezza stucchevole e pasticciata dei dolci cremosi e iperdecorati, io voglio sapori forti e decisi anche nei dessert. Quindi questi saranno i miei biscotti personali, con la certezza che non me li toccherà nessuno!!!
Ciao! vero, c’è la tendenza ad attribuire il dolce alle donne ed il salato agli uomini…cosa non sempre vera però!
Buonissimi e ghiotti per entrambi i generi i tuoi biscotti! una proposta davvero allettante e che, con il cioccolato, si adatta al prepasqua!
bacioni
Sono sicura che il mio consorte (pur amando di più il salato) li farebbe fuori in men che non si dica… sempre che arrivi prima di me ovviamente!
Riccardo mi dice semrpe di non amare troppo i dolci.. ma fatto è che come ce ne son in casa.. sta là a papparseli.. ma come mai?? O_O hihihih Ottimi questi docletti.. e la 1° foto uno spettacolo! un bacione 🙂
Max rientra nella minoranza dei golosi!!!!!Le foto sono spettacolari resto sempre incantata!!!! Bacioni grandi
mi piacciono un sacco! poi io adoro i dolci speziati *_* cmq io sono un pò particolare, perchè in genere prediligo il salato.. poi però una sera ogni tanto (ok, ogni non tanto) mi prende la voglia di dolce e allora me ne mangio a quintalate “-.-
un bacio e complimenti per la bella ricetta e le bellissime foto!