Sono Elisa, nata a Roma, quando nel cielo di fine settembre dell’81 il sole in congiunzione con saturno, la Luna in quadrato con giove, Nettuno in sestile con plutone ( … e via discorrendo) mi hanno regalato questo bel caratterino da bilancia ascendente scorpione. No, non mi interesso molto di congiunture astrali vi dirò subito che non credo molto a queste cose, era solo per rompere il ghiaccio! Per presentarmi inizierò raccontandovi un pò della mia storia: ho terminato i miei “bravi studi” laureandomi in economia della istituzioni e dei mercati finanziari, quando ancora c’erano le vecchie lauree quinquennali e come “brava laureata” lavoro infatti in questo ambito. Come dott. Jekyll e Mr. Hyde, però, coltivo la passione di raccontare le mie avvenute in cucina, i “danni” che combino e qualche piccolo successo apprezzato dalle persone che mi amano (… e qui bisognerebbe capire quanto mi apprezzano solo per farmi piacere e quanto lo fanno perché gli piace ciò che cucino!).
Tutto cominciò ancora da studente, quando ci si riuniva per studiare a casa di qualcuno io mi mettevo ai fornelli per preparare il pranzo per tutti! Così loro andavano come schegge all’università e io sempre in coda! Ho avuto poi in quegli anni qualche esperienza nell’ambito della ristorazione, poi in un catering. Fino a che non ho cambiato del tutto lavoro. Mi sono ritrovata a non averne abbastanza di piatti e stoviglie, quindi ho cominciato a darmi da fare da sola!

Nel novembre 2008 nasce il mio blog, il legame tra ‘Kitty’ e la mia cucina è nato per rendere attraverso un immagine simbolo, quello che la freddezza di una pagina web non sempre riesce a trasmettere: il lato più sentimentale, la tenerezza che mi ha sempre ispirato questo personaggio è un pò la stessa che metto nelle mie ricette, riallacciandomi con ciò che viene dall’infanzia x non smettere mai di giocare anche in cucina con gli occhi da bambina.

Iniziare a far foto era una cosa nuova e ancora per gran parte è un alchimia sconosciuta, tuttavia ho visto trasformarsi pagina dopo pagina, giorno dopo giorno, il mio blog in un piccolo archivio utile, più a me che agli altri probabilmente, e crescere ogni giorno. Tutto ciò è avvenuto grazie al supporto di amici vecchi e di nuovi conosciuti in rete in questo modo continuo ad andare avanti a piccoli passettini in quello che mi piace fare ed è con questo spirito che mi auguro leggerete le mie pagine, in cui troverete tanto di me, qualche ricetta e magari qualche sorriso.

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